Huesitos

Hoy ha venido a mi casa, en una bolsa de cumpleaños esta "crujiente barrita de barquillo cubierto de chocolate con leche y con relleno (37%) con cacao", conocida como Huesitos.

Analicémosla juntos:

Primero he echado un vistazo a la composición nutricional, es esta:

Bueno, pues nutricionalmente hablando, no es muy sana, más bien habría que dejarla para ocasiones MUY especiales, ¿un cumpleaños? quizás. Porque la mitad  (50%) es azúcar, y casi la cuarta parte es grasa (23.5%), que además es grasa de la que llamamos saturada, que hay que consumir con moderación ya que solemos tomar más de la que nos conviene y eso puede acarrear problemas al corazón.

Para terminar el análisis veamos la lista de ingredientes, está "escondida" bajo la solapa de la composición nutricional:

¡GRASAS VEGETALES HIDROGENADAS! Como ya sabemos es el indicativo de que este producto contiene grasas TRANS
Así que, yo, por mi parte, NO ME LA VOY A COMER

Porque su consumo, incluso a niveles bajos, se asocia con un incremento del riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.

Los expertos recomiendan eliminar las grasas trans y limitar  las saturadas.